Такую картошку вы пробовали? Готовить легко и просто, а получается великолепно!

0
10081
Такую картошку вы пробовали? Готовить легко и просто, а получается великолепно!

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола!

Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно-превкусно.

Мне к такому блюду и мяса не нужно — оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой.

При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку — так она лучше пропитывается и вообще не оторваться — мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Такую картошку вы пробовали? Готовить легко и просто, а получается великолепно!
Такую картошку вы пробовали? Готовить легко и просто, а получается великолепно!

Ингредиенты:

  • около 800 г картофеля (или сколько влезет на сковороду);
  • 1-2 ст. л.растительно го масла для жарки.

соус:

  • 220 г сметаны жирностью 25%;
  • 2 зубочка чеснока;
  • 1 дес. л. соли без верха;
  • черный молотый перец;
  • 2-3 ст. л. нарезанного свежего укропа.

Такую картошку вы пробовали? Готовить легко и просто, а получается великолепно: пошаговый рецепт

  1. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится (я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды (у меня 26 см и нам хватило на двоих).
  2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне (у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 мин., затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 мин. — крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно — все нам даст соус.
  3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так — снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:)
  4. 4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ