Тефтели, запеченные в горшочках

0
1319
Тефтели, запеченные в горшочках

Прекрасный рецепт тефтелей обязательно понравится всей семье!

Тефтели, запеченные в горшочках
Тефтели, запеченные в горшочках

Ингредиенты:

  • фарш — 450 г;
  • лук — 1 головка;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — 8 г;
  • мука — 10 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • масло растительное — 35 мл;
  • перец молотый — 1 г;
  • картошка — 4 шт.;
  • баклажан — 2 шт.;
  • перец сладкий болгарский — 2 шт.;
  • соль — 5 г;
  • перец молотый острый (красный) — 1 г;
  • жидкость — 300 мл;
  • зелень.

Тефтели, запеченные в горшочках: пошаговый рецепт

Приготовить тефтели, смешав фарш с мелко нарубленным луком, яйцом.
Массу солим, добавляем перец, вымешиваем и формируем шарики.
Разделочную доску посыпаем мукой и выкладываем заготовки тефтелей.
2
На дно каждого горшочка бросаем по 10 грамм масла сливочного.
Затем помещаем нарезанную картошку.
2.1
Нарезаем соломкой чищеные баклажаны, сладкий перец и обжариваем на растительном масле 5 минут.
Содержимое сковородки равномерно распределяем по горшочкам.
2.2
В воде разводим соль, перец и разливаем равномерно по горшочкам.
Теперь распределяем тефтели.
2.3
Духовой шкаф предварительно нагреваем до 200 градусов.
Выдерживаем горшочки 35-40 минут.
Подаем горшочки на тарелках и украшаем содержимое зеленью.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ