Теплый салат из молодого картофеля

0
997
 

Теплый салат из молодого картофеля

Очень простой и быстрый салат из молодого картофеля. Ароматный и вкусный салатик придется по вкусу каждому. При желании можно сдобрить его анчеусами, тогда салатик преобразится во вкусе.

Ингредиенты 

  • 750 грамм молодого картофеля маленького размера;
  • 250 грамм помидор черри;
  • горсть маслин;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • 2 столовых ложки винного уксуса;
  • Свежемолотый черный перец.

Приготовление

  1. Картофель отвариваем в кипящей подсоленой воде 15 минут. Сливаем воду и даем картофелю обсохнуть.
  2. Картофель и помидоры черри разрезаем на половинки. Чеснок мелко нарезаем.
  3. На большой сковороде разогреем оливковое масло и обжариваем в нем картофель и маслины.
  4. Спустя 5 минут добавим помидоры и чеснок. сбрызнем уксусом и приправим специями. Готовим еще 2 минуты, затем снимаем с огня.
  5. Готовое блюда перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Картофель чистить не нужно, достаточно тщательно промыть. Если добавите в этот салатик анчоусов — блюдо преобразится еще более.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ