Тертый пирог

0
1634
 

Тертый пирог

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная просеянная 4 стакана
  • разрыхлитель 2 ч. ложки
  • яйцо куриное 3 штуки
  • масло сливочное 250 грамм
  • повидло или джем 500 грамм
  • сахар 1 стакан

Приготовление:

1. Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин.

2. Круглую форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики.

3. Разогреть духовку до 190 °С. На слой теста ровным слоем нанести джем. Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере. Запекать 45–50 мин. Дать пирогу остыть в форме.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ