Тесто на кипятке для вареников, чебуреков

0
1360
 

Тесто на кипятке для вареников, чебуреков

Очень удачный рецепт для теста. Тесто для чебуреков на кипятке получается хрустящим, пузырчатым и совсем не жестким. Хотя оно и тоненькое, но совсем не рвется  и его легко раскатывать.

Тесто на кипятке для вареников, чебуреков
Тесто на кипятке для вареников, чебуреков

Ингредиенты:

  • мука — 500 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло кукурузное масло — 15 мл;
  • соль — 2 г;
  • жидкость — 250 мл (кипяток).

Тесто на кипятке для вареников, чебуреков: пошаговый рецепт

  1. Соль, яйцо растереть со столовой ложкой кукурузного масла. Добавить муку (постепенно) в массу из яйца, все время помешивая.
  2. Теперь ответственный момент. Смело стакан кипятка добавить в полученную массу из продуктов. Вливая постепенно кипяток, надо все время мешать вилкой круговыми движениями. Потом тесто вымесить руками, добавляя муку.
  3. Начинка готовится в зависимости от выбранного вами варианта использования теста (вареники, пельмени, чебуреки).

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ