Милашино тесто: супер-экспресс

Милашино тесто: супер-экспресс
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Сегодня возникла необходимость в этом рецепте. Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой... Ингредиенты: 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр) 1 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1 яйцо 250 мл теплого молока ...

Песочное тесто для пирогов бывает очень быстрым!

Песочное тесто для пирогов бывает очень быстрым!
Песочное тесто для пирога ни с чем не спутаешь, ведь оно отличается рассыпчатостью Ингредиенты: 150 гр муки щепотка соли 75 гр масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды Приготовление: 1. В миске смешайте муку и щепотку соли. 2. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и...

38 секретов теста для любителей выпечки

38 секретов теста для любителей выпечки
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. 2. В...

Самый быстрый и простой рецепт «а-ля слоеного теста»

Самый быстрый и простой рецепт «а-ля слоеного теста»
Рецепт этого слоеного теста - мое собственное творение. Не могу сказать, что получается оно супер правильным, но то, что вкусное и воздушное однозначно! Готовится за 10 минут, а блюда с ним можно приготовить всевозможнейшие: открытый пирог, пиццу, сладкие слоечки, пирог с фаршем... Я даже...

Воздушное творожное тесто

Воздушное творожное тесто
Прекрасная основа для нежной сладкой выпечки с натуральными ингредиентами. Из него можно будет испечь как небольшие коржики или пряники, так и целый пирог с фруктовой начинкой. Всё зависит только от вашей фантазии. Ингредиенты: 200 г творога, 2 стакана пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 1...

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» — ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» — ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!
Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо...

ТОП — 7 ВИДОВ ТЕСТА, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОИТ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ

ТОП — 7 ВИДОВ ТЕСТА, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТОИТ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит освоить на домашней кухне. Рассказываем о секретах приготовления и делимся базовыми рецептами — ваши близкие будут довольны! Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый....

Простые ингредиенты и 30 минут — всё, что вам понадобится для создания этой восхитительной выпечки!

Простые ингредиенты и 30 минут — всё, что вам понадобится для создания этой восхитительной выпечки!
Слоеное тесто — это поистине универсальная вещь. Сколько разных вкусностей из него можно приготовить. Я, например, всегда держу в морозилке упаковку про запас: в любой момент можно разморозить и что-нибудь испечь. Тарталетки из слоеного теста — прекрасный вариант быстрой выпечки для завтрака. При этом с начинкой можно...

Беспроблемное дрожжевое тесто

Беспроблемное дрожжевое тесто
Этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех. Ингредиенты: мука,...

Правильное тесто для вареников и пельменей

Правильное тесто для вареников и пельменей
Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Молоко — 100 мл Масло растительное рафинированное — 1 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт. Вода — 70 мл Соль — по вкусу Приготовление Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока). Этот состав определился...

Слоеное тесто на пиве

Слоеное тесто на пиве
Сегодня мы с вами рассмотрим максимально простой и быстрый рецепт приготовления язычков из слоеного теста на пиве. Быстрее всего их приготовить разве что из готового (покупного) слоеного теста. Но вкус домашних язычков, ни в какое сравнение не идет с покупными сладостями. Это рецепт слоеного...

«Ночное» тесто и изделия из него

«Ночное» тесто и изделия из него
"Очень удобно" - вот главная характеристика этого теста. Если нет времени, можно вечером его приготовить, поставить в холодильник, а там оно будет медленно подниматься. А к утру Вы получите замечательный продукт для выпечки, которая получается мягкой, нежной и пушистой. Единственный недостаток - для этого...

Знаменитое «Хрущевское» тесто

Знаменитое «Хрущевское» тесто
В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного, ТОП - 6 вариантов приготовления Первый вариант, универсальный - 500 г муки - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства) - 45-75 г сахара - 200 г масла или маргарина - 250 г молока Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут....

Тесто «как пух»

Тесто «как пух»
Ингредиенты: 1 стакан — кефира 0.5 стакана — растительного масла 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей 1 ч.л.соли 1 ст.л. — сахара 3 стакана- муки Приготовление: 1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и...

Изумительный рецепт дрожжевого теста на молоке

Изумительный рецепт дрожжевого теста на молоке
Предлагаю вашему вниманию интересный  способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Приготовление: 1. Делаем любое сдобное дрожжевое  тесто на ваше усмотрение. 2. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист   бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики...

35 секретов отличного теста

35 секретов отличного теста
У каждой опытной хозяйки найдутся свои секреты приготовления отличного теста, которыми они делятся со своими приятельницами. Мы собрали более 30 таких секретов, которые помогут начинающим кулинаркам освоить премудрости вкусной выпечки. Только не применяйте их все сразу. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и...

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Заварное тесто Ингредиенты: -1 яйцо -соль -3 стакана муки -1 ст.л. растительного масла -1 стакан кипятка Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного...

Воздушное дрожжевое тесто «как пух»

Воздушное дрожжевое тесто «как пух»
По этому рецепту можно напечь восхитительных пирогов, пиццы и сдобных булочек: в последнем случае увеличьте втрое количество сахара и приправьте его ванилином. Ингредиенты: 1 ст. кефира, 0,5 ст. рафинированного растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 3 ст....

Все самое важное, что нужно знать о слоеном тесте

Все самое важное, что нужно знать о слоеном тесте
Все самое важное, что нужно знать о слоеном тесте: чем оно выгодно и как правильно готовить! Слоеное тесто обязательный продукт для тех, кто жить не может без ароматной выпечки. Преимуществ у слойки много: из него можно готовить любые блюда, обращаться с тестом очень легко и...

20 блюд из слоенного теста

20 блюд из слоенного теста
Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее. Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и...

Лучшее тесто для «Медовика»: рецепт для ленивых

Лучшее тесто для «Медовика»: рецепт для ленивых
У этого варианта теста сразу несколько преимуществ. Во-первых, в приготовлении оно настолько просто, что можно управиться за время рекламной паузы в любимом сериале. Во-вторых, тесто получается вязким, так что утомительного раскатывания можно избежать. А, в-третьих, перед выпеканием тесто зреет 12 часов, что позволяет разбить...

Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!

Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водкенесложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков. Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги...

7 основных рецептов теста в одном месте

7 основных рецептов теста в одном месте
Выпечка и изделия из теста — это всегда вкусно, сытно и универсально. Ею можно угостить гостей, сделать вкусный и питательный завтрак и вообще решить многие кулинарные задачи. Но для того, чтобы результат по-настоящему радовал, важно готовить все правильно и тщательно. Мы собрали 7 основных...

Универсальное творожное тесто — идеальный вариант для выпечки

Универсальное творожное тесто — идеальный вариант для выпечки
Это действительно универсальное творожное тесто. Из этого теста можно готовить очень много видов выпечки. Это тесто очень простое, однако выпечка из него получается вкуснейшая: мягкая и просто тающая во рту. Ингредиенты: 300 гр. творога 300 гр. муки 200 гр. сливочного масла щепотка соли 1 чайная ложка...

Как приготовить слоеное тесто «Проворное»

Как приготовить слоеное тесто «Проворное»
Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее  слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт быстрого  слоеного теста! Рецепт взяла у "TanyaSolnce" с благодарностью! На пробу тесто очень понравилось... пригодно для...

Кулинарные хитрости для теста

Кулинарные хитрости для теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. 2. В...

Универсальное тесто для любого пирога

Универсальное тесто для любого пирога
Универсальное тесто для выпечки идеально с любой начинкой. При этом не важно сладкая она или несладкая. Выпечка из такого теста всегда получается отличной. Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Приготовление простое, не потребует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: 3,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 200 гр. маргарина, ...

Правильное тесто для вареников и пельменей

Правильное тесто для вареников и пельменей
Ингредиенты Мука(зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стакана Молоко — 1/2 стакана Вода — 1/3 стакана Яйцо — 1 штука Масло растительное — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка   Приготовление Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и...

Тесто «Как пух» на кефире — без яиц

Тесто «Как пух» на кефире — без яиц
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто...