ТОП-5 обалденных блюд из слоенного теста

0
1652
 

ТОП-5 обалденных блюд из слоенного теста

Слоеное тесто — универсальный продукт. Из него можно приготовить несметное количество абсолютно разных блюд и все они будут фантастически вкусными.

Спиральный пирог

Спиральный пирог
Спиральный пирог

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста;
  • 150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.);
  • 1 яйцо;
  • кунжут.

 

Спиральный пирог: пошаговое приготовление

  1. Для начала раскатай тесто слоем в полсантиметра толщиной и нарежь его полосками шириной 5 см, а длиной — чем больше, тем лучше.
  2. Положи в середину каждой полоски начинку, с которой ты будешь делать пирог.
  3. Защипни края и выложи трубочки с начинкой по спирали в форму для запекания.
  4. Смажь верх пирога взбитым яйцом и посыпь кунжутом.
  5. Выпекай пирог в разогретой до 180–200 градусов духовке, пока тесто не подрумянится.

Слоеные пирожки

Слоеные пирожки
Слоеные пирожки

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста;
  • 500 г куриного филе;
  • 1 головка лука;
  • соль, перец по вкусу.

 

Слоеные пирожки: пошаговый рецепт

  1. Для начала раскатай тесто слоем в полсантиметра толщиной и с помощью рюмки или стакана вырежи из него кружочки.
  2. Теперь пришло время приготовить начинку. Для этого протуши куриное филе, предварительно нарезав его кубиками.
  3. Выложи начинку на кружочки и защипни пирожки. Затем выложи пирожки на противень или форму для запекания швом вниз.
  4. Выпекай в разогретой до 200–220 градусов духовке до золотистого цвета.

 

Слойки «Трубочки»

Слойки «Трубочки»
Слойки «Трубочки»

Ингредиенты:

  • металлические конусы для выпечки;
  • 500 г слоеного теста;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • 75 мл горячей воды;
  • 225 г сахара;
  • 2 белка.

 

Слойки «Трубочки»: пошаговый рецепт

  1. Если у тебя не металлических конусов, их можно запросто сделать из обычного картона и обмотать пергаментом.
  2. Раскатай тесто в прямоугольник в полсантиметра толщиной и разрежь его на 8 полосок.
  3. Эти полоски намотай на конусы внахлест, затем выпекай их в разогретой до 240–250 градусов духовке.
  4. Пока выпекаются трубочки, самое время приготовить начинку. Для этого залей сахар кипятком и мешай, пока он не растворится. Добавь в раствор лимонную кислоту вари на умеренном огне, пока на дне кастрюли не начнут появляться пузырьки.
  5. Взбей яичные белки в крепкую пену, а после вылей их тонкой струйкой в сироп. Помешивай в течение 15 минут.
  6. Когда всё будет готово, наполни трубочки получившимся кремом.

 

Слойки «Ушки»

Слойки «Ушки»
Слойки «Ушки»

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста
  • сахар
  • корица

 

 

Слойки «Ушки»: пошаговое приготовление

  1. Для начала раскатай тесто слоем в полсантиметра толщиной.
  2. Полученный корж посыпь крицей и начни сворачивать правый край, а затем левый рулетиком к середине коржа. У тебя должен получиться двойной рулет.
  3. Нарежь его полосками в полсантиметра толщиной.
  4. Разложи «ушки» на противне, предварительно застелив его пергаментом.
  5. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

 

Слойки «Бантики»

Слойки «Бантики»
Слойки «Бантики»

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста;
  • сахарная пудра для посыпки.

 

Слойки «Бантики»: пошаговое приготовление

  1. Для начала раскатай тесто слоем в сантиметр толщиной и нарежь его полосками длиной около 10 см, а шириной 3–4 см.
  2. Каждую полоску перекрути посередине так, чтобы у тебя получился бантик.
  3. Выпекай в разогретой до 200–220 градусов духовке до золотистого цвета.
  4. После посыпь бантики пудрой.

Приятного аппетита!

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ