ТОП-5 салатов с куриным филе

0
451
ТОП-5 салатов с куриным филе

1. Салат с курицей

 Салат с курицей

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 300г
  • фасоль (отварная или консервированная) – 200г
  • сыр (твёрдый) – 150г
  • кукуруза (консервированная) – 400г
  • маринованные огурцы – 3-4 шт.
  • чёрный хлеб – 3 ломтика
  • чеснок – 1 долька
  • соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками.

4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.

5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

 Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки — 400г
  • Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
  • Сыр — 200г
  • Шампиньоны — 250г
  • Майонез
  • Соль

Приготовление

  1. Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
  2. Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.Филе порезать небольшими кусочками.
  3. Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
  4. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.

3. Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

 

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
  • 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
  • 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
  • 2-3 шт помидор — порезать кубиками
  • 1 банка маслин — порезать кружочками
  • зеленый лук, майонез

Приготовление

  1. На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями. Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
  2. Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
  3. Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

4. Салат из курицы

 Салат из курицы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Черные оливки (б/к) 80 г
  • Сельдерей 3 стебля
  • Зелёный лук опционально
  • Малиновый уксус 1 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

1.Время приготовления — 15 минут

2.Нарежьте куриную грудку полосочками.

3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.

4.Приготовление заправки: смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).

5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.

5. Салат Шерлок

 Салат Шерлок

Ингредиенты:

  • 250г отваренного куриного филе;
  • 200г маринованных шампиньонов;
  • 4 отваренных яйца;
  • 1 репчатый лук;
  • 80г очищенных грецких орехов;
  • 200г майонеза;
  • соль, перец, растительное масло.

Приготовление

  1. Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы.
  2. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
  3. Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
  4. Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Источник

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ