Топ-7 пропиток для бисквитов

0
1643
 

Топ-7 пропиток для бисквитов

У каждой хозяюшки есть своя «фирменная» пропитка. Но иногда хочется разнообразия…

Перед вами лучшие , «фирменные», любимые мои пропитки для бисквитов.

Сироп для пропитки бисквитов

Ингредиенты:

  • Сахар — 5 ст. ложек
  • Вода — 7 ст. ложек
  • Коньяк — ст. ложка

Приготовление:

В кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой. Помешивая, сироп доводим до кипения. Затем охлаждаем его и вводим коньяк ( он служит ароматическим веществом, его можно заменить: любым ликером или настойкой, ванилином, любой фруктовой эссенцией.

Шоколадная пропитка

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 г,
  • Какао порошок — 1 ст. ложка,
  • Сгущенное молоко — пол банки

Приготовление:

Пропитка готовится на водяной бане.

Растопить масло и тщательно перемешать (все ингредиенты кладём сразу). Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

Пропитка для торта

Ингредиенты:

  • 250 г сахара,
  • 250 мл воды,
  • 2 ст. ложки кагора,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • ванилин.

Приготовление:

Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения. Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.

Готовый сироп охладить.

Сироп кофейный

Ингредиенты:

  • Вода — 1 стакан
  • Коньяк — 1 cт. л.
  • Кофе молотый — 2 cт. л.
  • Сахар — 1 стакан

Приготовление:

Сахар заливаем водой (полстакана) и нагреваем до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводим до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варяим кофе, который ставим на край плиты для настоя. Через 15-20 минут кофе процеживаем и чистый кофейный настой вливаем вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешиваем и охлаждаем.

Пропитка с зеленым чаем и лимоном

Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.

Пропитка из сгущенки

Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть, и пропитывать коржи очень щедро.

Молочная пропитка

3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ