ТОП 8 блюд из цветной капусты

0
11926
 

ТОП 8 блюд из цветной капусты

Цветная капуста — очень полезный продукт, который к тому же очень вкусный, если правильно его приготовить. Вариантов блюд из цветной капусты действительно много, стоит лишь проявить фантазию.

Лазанья из цветной капусты

Лазанья из цветной капусты
Лазанья из цветной капусты

Ингредиенты:

  • 250 г соцветий цветной капусты;
  • 250 г соцветий брокколи;
  • 200 г листов для лазаньи;
  • 500 мл сметаны;
  • 3 ст. л. петрушки;
  • 200 г копченой ветчины;
  • 12 помидорок черри;
  • 200 г чеддера.

Лазанья из цветной капусты: пошаговый рецепт

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Отварить брокколи и цветную капусту в кипящей воде в течение 5 мин. Если используете сушеные листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать, замочите их в горячей (некипящей) воде на 10 мин., чтобы они стали мягкими. Если используете свежее тесто для лазаньи — используйте как есть.
  2. Теперь необходимо смешать сметану с 3 ст. л. воды и травами. Смазать маслом большую форму для запекания в духовке, уложить на дно 1/3 теста для лазаньи, затем половину всей капусты, половину ветчины и половину помидоров, 1/3 сыра и 1/3 соуса со сметаной. Повторить слои, закончив слоем теста. Полить оставшимся соусом, посыпать оставшимся тертым сыром.
  3. Запекать в духовке 40 мин., затем увеличить температуру до 190 градусов и запекать 10 мин. до золотистой корочки. Подавать горячей с зеленым салатом и хлебом.
    Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ