Торт из творожных коржей с кремом

0
1846
 

Торт из творожных коржей с кремом

Пышные и мягкие творожные коржи, пропитанные заварным кремом! Готовить торт с творожными коржами и сметанным кремом несложно, к тому же из простых продуктов, которые всегда есть в доме!

Торт из творожных коржей с кремом
Торт из творожных коржей с кремом

Ингредиенты:

  • 2 пачки нежирного творога;
  • 180 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 400 г муки;
  • 4 г разрыхлителя;
  • 2 г соли.

Заварной крем:

  • 1 л молока;
  • 5 яиц;
  • 5 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 180 г пудры сахарной;
  • 100 г масла сливочного;
  • 1 пачка ванили;
  • 20 г шоколадной крошки для украшения.

Торт из творожных коржей с кремом: пошаговый рецепт

Для приготовления теста начнем со смешивания сахара с творогом.
4.1
Добавляем яйца, разрыхлитель, соль и перемешиваем.
4.2
Добавляем постепенно муку и вымешиваем мягкое тесто.
4.4
Тесто делим на части и накрываем полотенцем, чтобы тесто отдохнуло (полчаса).
4.5
Каждую часть раскатываем и выпекаем по 15 мин. корж, при температуре 180 градусов.
4.6
В емкости перетираем яйца с сахарной пудрой, ванилью, мягким маслом и крахмалом.
Массу разбавляем молоком и варим крем минут 15.
Коржи промазываем теплым кремом, укладывая друг на друга.
Верх украшаем шоколадной крошкой и оставляем в комнате на пару часов.
Потом убираем торт в холодное место.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ