Торт «Изумрудная черепаха»

0
1861
Торт «Изумрудная черепаха»

Торт изумрудная черепаха — Очень простой и вкусный! Готовится быстро, без возни и мороки, не надо выпекать коржи в духовке, они жарятся просто на обычной сковороде, будто яичница!

Торт «Изумрудная Черепаха»
Торт «Изумрудная Черепаха»

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.;
  • яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт.;
  • сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.;
  • мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г;
  • молоко (в крем) — 500 мл;
  • сахар (в крем) — 1 ст.;.
  • ванильный сахар (в крем) — 1 пакет;
  • масло сливочное (в крем) — 200 г.

 

Торт «Изумрудная Черепаха»: пошаговый рецепт

  1. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем: в кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 ст. л. муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.
  2. Варить помешивая, до загустения.
  3. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
  4. Теперь приступаем к коржам.  В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
  5. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно — тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо — тесто должно быть мягкое и эластичное.
  6. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.
  7. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 мин. и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей.
  8. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ