Торт «НАПОЛЕОН» — НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

3
4864
 

Торт «НАПОЛЕОН» — НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить торт наполеон, рецепт старинный мы вам предлагаем, вы не пожалеете! Любимые будут в восторге!

Торт «НАПОЛЕОН» — НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!
Торт «НАПОЛЕОН» — НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

Готовим два теста:

1 тесто:

  • 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 ст. муки.

2 тесто:

  • 1 ст. сметаны взбить с 2 яйцами;
  • 1,2 ст. муки + 0,5 ст. на подсыпку.

Замесить тесто…и разрезать его на 6 частей.

Торт «НАПОЛЕОН» — НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ: пошаговый рецепт

  1. Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.
  2. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом.
  3. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 час.).
  4. Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
  5. Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 мин. с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 мин.
  6. Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.
  7. Готовим крем: 2-3 ст. л. муки смешиваем с 1,5 ст. сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5 л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300 г масла.
  8. Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 час., чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Источник

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Марина,здравствуйте!непонятно: тесто 1 и тесто 2, каждое отдельно замесить и потом не смешивать и делить каждое на 6 частей? ответьте,пожалуйста,тк такого рецепта наполеона у меня нет и мне он интересен…С уважением….Галина

  2. Добрый день, Галина. В одной миске вы смешиваете ингредиенты для Теста 1, в другой для Теста 2 и затем со всего этого замешиваете тесто на коржи и его уже делите на 6 частей

  3. Делим на 6 коржей …,а чем же смазывать, если до раскатки мы сложили 1 и 2 ????

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ