Торт «Панчо»

0
1800
 

Торт «Панчо»

Ингредиенты:

  • бисквитное тесто (сырое яйцо и по стакану просеянной муки, белого сахара, сметаны);
  • крем (стакан белого сахара и 700 граммов сметаны).

Способ приготовления:

Для бисквита сахар и яйцо растереть, добавить просеянную муку (если тесто будет шоколадным, то надо добавить две ложки какао). Из полученного теста выпекаются два одинаковых бисквита. Один будет основой для десерта, второй следует нарезать на маленькие кубики.

Кремом смазывается первый корж, затем на основание укладываются кубики, ягоды вишни, торт смазывается вторым слоем крема. Готовый десерт укладывается в холодильник.

Для глазури надо смешать шесть ложек молока, пару ложек какао, половину чашки сахара. Смесь проваривается на очень маленьком огне, ее следует постоянно помешивать. Когда масса станет жидкой, в нее добавляется кусочек сливочного размягченного масла, все размешивается, пока глазурь не станет густой. Торт поливается слегка остывшей глазурью, затем оставляется еще примерно на восемь часов.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ