Торт «Рафаэлло»

0
639
 

Торт «Рафаэлло»

Всем любителям конфет рафаэлло и выпечки с кокосовым вкусом обязательно стоит попробовать этот нежнейший десерт.

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 ст
  • Разрыхлитель — 1 ст.л
  • Мука — 3 ст
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 4 ст.л

Крем:

  • Сметана 30 % жирности — 0,5 л
  • Сахар — 1 ст
  • Ванилин — щепотка
  • Кокосовая стружка — 2 упаковки (по 25 гр) белая и желтая

Приготовление:

1. 4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель, муку, соль — все размешать и поставить на 2-3 часа или на ночь в холодильник.

2. Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить, добавить в тесто и хорошо вымесить, при необходимости добавляя немного муки.

3. Разделить тесто на 6-8 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскатать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржи (200 градусов) пока слегка не подрумянятся (около 10 минут).

4. Для крема взбить сметану с сахаром и ванилью, добавить пол упаковки желтой кокосовой стружки (10-15 гр.)

5. Перемазать кремом коржи.

6. Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой.

7. Можно украсить одноименными конфетами.

8. Дать пропитаться при комнатной температуре часа 2.

9. Затем в холодильник желательно на ночь, так как на второй день торт намного вкусней.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ