Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Торт пьяная вишня

16 июня 2016
25
0
Загрузка...

Если у вас намечается торжество или же вы просто решили порадовать себя и свою семью изумительной выпечкой, то торт «Пьяная вишня» будет очень кстати. А готовится он из самых простых ингредиентов.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки высшего сорта;
  • 700 гамм сахарного песка;
  • 2 столовых ложки коньяка или виски;
  • 10 куриных яиц;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя теста;
  • 1 столовая ложка какао;
  • 500 грамм сгущенного молока;
  • 500 грамм вишен без косточек;

Приготовление

  1. Вишню залейте коньяком, пусть настоится около 12 часов. Если вы взяли кисловатую вишню, то добавьте в напиток пару столовых ложек сахара.
  2. Сахара и яйца взбейте в пену. Добавьте ваниль и какао, хорошенько перемешайте. Влейте виски, всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте.
  3. Разъемную форму диаметром 30 см смажьте маслом сливочным, слегка посыпьте мукой. Вылейте тесто, поставьте в духовку. Через 1,5 часа форму выньте, отсоедините борта, накройте бисквит увлажненной салфеткой. И снова поместите корж в духовку на полчаса.
  4. Готовый бисквит выньте, срежьте верхнюю часть, выньте серединку, оставив стенки толщиною 2 см.
  5. Сливочное масло, сгущенку и какао взбейте, добавьте бисквитные крошки и вишню. Этим кремом заполните серединку коржа, накройте срезанной «крышкой». Торт украсьте вишенками и шоколадной глазурью.

Торт «Пьяная вишня» в шоколаде готов! Этот торт желательно готовить заранее, накануне торжества, чтобы он хорошенько пропитался. Оставшимися вишенками можно украсить бокалы для коктейлей.

источник

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты