Приготовить пирог сметанник с трюфелями

0
2702
Приготовить пирог сметанник с трюфелями

Чтобы приготовить такой пирог сметанник с трюфелями и навыки кулинарии не нужны. Все очень просто. А если еще есть такие помощники на кухне, как миксер, то можно его приготовить за тридцать минут. И вкус торта вас не разочарует.

Приготовить пирог сметанник с трюфелями
Приготовить пирог сметанник с трюфелями

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 ст. сметаны;
  • 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды;
  • 1,5 ст. муки;
  • 1/2 пачки какао (стандартная 200 г).

Приготовить пирог сметанник с трюфелями: пошаговый рецепт

  1. Все хорошо перемешать.
  2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
  3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
  4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
    Есть два варианта: 1) масляный трюфельный — 200 г сливочного масла и 1/2 ст. сгущенного молока взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав;
    2) сметанный кофейный — 1 ст. сметаны смешать с 1 ст. сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 г сливочного масла. Крем хорошо взбить.
  5. Верх порываем глазурью: 1 ст. л. какао, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла — все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ