Цукини фри

0
466
 

Цукини фри

Цукини фри — вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща. Вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом, закуска из цукини просто не может не понравиться.

Цукини фри
Цукини фри

Ингредиенты:

  • цуккини — 500 г;
  • мука — 1/4 ст.;
  • соль — 1/4 ч. л.;
  • панировочные сухари — 1 ст.;
  • пармезан — 1/4 ст.;
  • итальянские специи — 1 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.

 

Цукини фри: пошаговый рецепт

  1. Берем цукини, промываем. Нарезаем цукини на тонкие длинные клинья (как картофель фри).
  2. Выкладываем цукини в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем муку и соль. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
  3. Сделаем панировку: смешаем панировочные сухари, пармезан и итальянские специи.
  4. В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Каждый кусочек кабачка достаем из пакета и обмакиваем сперва в яйцо, затем в сухую смесь для панировки.
  5. Запанированные кусочки цукини выкладываем на решетку. Ставим решетку в духовку и запекаем 15 мин. при 200 градусах до золотистой корочки кляра.
  6. Как только кляр приобретет золотистый оттенок, а корочка станет хрустящей, достаем цукини из духовки и подаем закуску с любимым соусом.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ