Цветная капуста в чесночно-медовой корочке

0
5056
 

Цветная капуста в чесночно-медовой корочке

Оригинальная закуска приятно удивит своих дегустаторов. Этот рецепт приготовления цветной капусты, безусловно, очень оригинален, но при этом до безумия прост. Нежная цветная капуста в ароматной хрустящей корочке способна ошеломить даже искушенных дегустаторов. Приготовление этого блюда предельно просто, вкус неповторимый, аромат запоминающийся. довольно описания, приступим к приготовлению…

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек меда;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1 маленькая луковица;
  • 6 столовых ложек воды;
  • 2 чайных ложки крахмала;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • Соль, перец по вкусу;
  • пряные травы на ваш выбор.

Приготовление

  1. духовку разогреваем до 200 градусов и на застланный пергаментной бумагой противень выкладываем соцветия капусты. Запекаем 15 минут
  2. Чеснок  и лук натираем или перемалываем блендером до получения кашицы.
  3. Мед, луково-чесночную смесь, воду и лимонный сок отправляем вариться на медленном огне. Постоянно помешиваем до получения однородной консистенции.
  4. Крахмал растворяем в воде и добавляем тонкой струйкой в кипящую смесь, постоянно помешивая. Варим 2 минуты, до загустения жидкости.
  5. Запеченные соцветия капусты солим и приправляем специями, добавляем к загустевшей смеси и перемешиваем.
  6. Подаем к столу украсив зеленью.
За неимением меда, Вы можете заменить его сахаром, при чем коричневый сахар придаст блюду особенно аппетитный оттенок. однако замена меда сахаром лишит характерного аромата чесночно-медовой корочки. Благоухать здесь будет только чеснок. Испробуйте этот оригинальный рецепт, он Вам очень понравится.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ