Тушеная картошка с грибами

0
432
Тушеная картошка с грибами

Этот рецепт можно отнести к разряду самых простых, а ведь, как ни странно, именно простые блюда оказываются самыми вкусными. Готовится тушеная картошка с грибами довольно легко, и с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Грибы лучше всего использовать белые, например, шампиньоны.

Тушеная картошка с грибами
Тушеная картошка с грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны 400 г;
  • лук 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • сливочное масло 2 ст. л.;
  • картофель 800 г;
  • соль, перец.

Тушеная картошка с грибами: пошаговый рецепт

  1. Шампиньоны нарезать небольшими кубиками, лук накрошить, морковь натереть на терке.
  2. На сковороду выложить сливочное масло и разогреть. Все подготовленные овощи обжарить на сливочном масле 10-15 мин., за это время лук приобретет золотой оттенок, а морковь станет мягкой. Обязательно посолить обжаренные овощи.
  3. Картофель очистить и порезать  не очень мелкими кубиками.
  4. В казанок или кастрюлю с толстыми стенками выложить нарезанный картофель, затем обжаренные грибы с луком и морковкой. Залить кипяченой водой примерно до половины и потушить 40 минут, пока картофель не станет мягким.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ