Творожная пасха без яиц

0
687
 

Творожная пасха без яиц

Творожная пасха без использования яиц проста в приготовлении и безумно изысканна по своим вкусовым качествам. Такой вариант пасхи заменит любое лакомство и удивит всех без исключения.  Нежная, тающая во рту, к тому же, и полезная – это все творожная пасха без яиц. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не требует особых ингредиентов. Однако следует учесть, что заняться готовкой необходимо заранее, потому что некоторое время пасха будет стоять в холодильнике под гнетом.

Ингредиенты:

  • Свежий творог – 650 грамм;
  • Сметана – 200 грамм;
  • Сливочное масло – 250 грамм;
  • Курага – 80 грамм;
  • Чернослив – 80 грамм;
  • Изюм – 80 грамм;
  • Сахарная пудра – 250 грамм;

Приготовление:

1. Творог необходимо дважды перетереть через сито. Желательно брать сухой продукт. Будет лучше, если предварительно его поместить в марлю, чтобы вся ненужная жидкость стекала. Слегка размягченное сливочное масло следует перемешать с творогом.

2. Сухофрукты нужно залить горячей водой на 20 минут, а затем измельчить ножом чернослив и курагу.

3. Ванилин необходимо добавить в сахарную пудру, размешать, затем соединить с творогом.

4. В полученную массу добавляется сметана и все это перемешивается до однородной консистенции в блендере.

5. Затем необходимо добавить сухофрукты, и повторно перемешать смесь с помощью блендера.

6. Далее необходимо подготовить песочницу. Как альтернативу можно использовать сито или дуршлаг. На дно выстилаем марлю и помещаем в любую пластиковую емкость.

7. Готовую смесь нужно поместить в форму, закрыть края кусочками марли, с силой надавить и поместить в эту область груз. Нужно, чтобы лишняя жидкость стекла. Пасху нужно убрать в холодильник не менее чем на 15 часов.

8. По истечении времени пасха готова. Можно накрывать стол!

В итоге получается изысканный десерт в необычном исполнении. Такая пасха идеально подойдет людям, придерживающимся здорового образа жизни и детям, которые заинтересуются её необычным видом. Украсить её можно цукатами или специальной посыпкой. Такая пасха навряд ли останется без внимания гостей, как правило, её съедают в первую очередь.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ