Творожное суфле

0
1802
Творожное суфле

Когда не хочется нагружать организм жирными тортами или высококалорийной сдобой, но чего-то вкусного тем не менее хочется, на помощь придет рецепт творожного суфле. Творожное суфле — это нежное легкое лакомство. Для приготовления десерта используется творог любой жирности, а также молоко. Жирность продуктов определяет итоговую калорийность блюда.

Творожное суфле
Творожное суфле

Ингредиенты:

  • творог — полторы-две пачки;
  • какао — 5 ст. л.;
  • молоко — 75 мл;
  • сметана — 500 г;
  • песочное печенье — 250 г;
  • сахар — 10 ст. л.;
  • теплая вода — 100 мл;
  • желатин — 40 г.

Творожное суфле: пошаговый рецепт

  1. Замочим в теплой воде желатин и оставим на полчасика.
  2. Печенье перемалываем в блендере.
  3. Сметану смешиваем с сахаром и творогом, перемешиваем очень тщательно, чтобы образовалась однородная масса.
  4. Молоко нагреваем и вводим набухший желатин. нагреваем, но до кипения не доводим.
  5. Выкладываем желатин в творог. Всю массу хорошенько перемешиваем и разделяем на три части. В одну добавляем какао и слегка размешиваем, но не сильно (так, чтобы оставались четкие шоколадные вкрапления), вторую часть перемешиваем с молотом печеньем, третью оставляем как есть.
  6. Выстилаем форму пищевой пленкой. Сначала наливаем 4 ложки первой части, потом столько же второй и следом — третьей. Выливаем всю творожную массу, чередуя слои.
  7. Отправляем творожное суфле на 7 часов в холодильник. По истечении времени вкусное и красивое лакомство будет готово. Его можно украсить также тертым шоколадом и орехами.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ