Тыквенно-апельсиновый сок

0
407
 

Тыквенно-апельсиновый сок

Ингредиенты:

  • тыква (очищенная от кожуры, семечек) – 7 килограммов;
  • чистая вода – примерно 15 литров;
  • 8 очень крупных апельсинов;
  • белый сахар – примерно полтора килограмма;
  • лимонная кислота – примерно 2 столовые полные ложки.

Приготовление:

Тыква разрезается, заливается водой в кастрюле, доводится до кипения. Апельсины разрезаются на половинки, из них выжимается весь сок, который заливается к тыкве (вместе с кожурой, ее надо убрать после готовности сока). В будущий сок добавляется лимонная кислота, сахар.

После остывания готовая масса взбивается при помощи блендера, снова доводится до кипения (пену снять!). Готовый сок разливается по баночкам, закатывается.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ