Тыквенный чизкейк

0
603
Тыквенный чизкейк

Предлагаем приготовить вкусную и полезную выпечку — тыквенный чизкейк. Чизкейк выходит нежным, ароматным. Особенную нотку чизкейку придают пряности и вкусная песочная основа, приготовленная на основе грецких орехов и печенья со вкусом топлённого молока. Творог для приготовления чизкейка следует брать с наибольшей жирностью, а тыкву — мускатного сорта, вкусную и ароматную!

Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк

Ингредиенты:

  • 1/3 ч. л. имбиря;
  • крахмал картофельный — 2 ст. л.;
  • грецкие орехи — 1 ст.;
  • белый сахар — 120 г;
  • творог — 350 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • 1 ч. л. корицы;
  • сливочное масло — 120 г;
  • песочное печенье — 200 г;
  • ваниль — 10 г;
  • тыквенное пюре — 250 г.

Тыквенный чизкейк: пошаговый рецепт

  1. Соединить печенье, орехи и мягкое сливочное масло. Измельчить до состояния очень мелкой крошки. Образуется влажная масса.
  2. Выложить массу в форму диаметром 17 см. Сформировать из массы дно и бортики. Поставить в холодильник на 20 мин.
  3. Для начинки соединить тыквенное пюре, сахар, творог и яйца. Измельчить до образования нежной однородной массы. Добавить ванильный сахар, корицу, имбирь, крахмал.
  4. Выложить начинку на основу из печенья. Выпекать 50 мин. при 190°С. Оставить до полного остывания. Лучше — на несколько часов.
  5. Освободить чизкейк от формы.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ