«Умное» пирожное

0
536
«Умное» пирожное

В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.

«Умное» пирожное
«Умное» пирожное

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 110 г;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • молоко — 500 мл;
  • сахар — 150 г;
  • сахар ванильный — 15 г;
  • масло сливочное — 125 г.

«Умное» пирожное: пошаговый рецепт

 

  1. Масло растопить и охладить.
  2. Яйца разделить на белки и желтки.
  3. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  4. Добавить масло и опять взбить.
  5. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
  6. Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
  7. Добавить взбитые в стойкую пену белки.
  8. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто.
  9. Выпекать 45 мин. в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ