Ванильный бисквит с нежным творожным кремом

0
728
 

Ванильный бисквит с нежным творожным кремом

В домашних условиях можно испечь очень хороший, пышный бисквит, приготовить к нему вкусный творожный крем и у нас получится изумительно нежный и вкусный ванильный бисквит с творожным кремом.

Ванильный бисквит с нежным творожным кремом
Ванильный бисквит с нежным творожным кремом

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 2/3 ст. сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • сироп от консервированных фруктов.
Для крема:
  • 300 г творога 9% жирности;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 100 мл сметаны 20% жирности.

Ванильный бисквит с нежным творожным кремом: пошаговый рецепт

  1. Яйца взбить в пышную пену с сахаром, солью и ванильным сахаром.
  2. Всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородного пышного негустого теста.
  3. Форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто и запечь бисквит при температуре 190 градусов в течение 30-40 мин. (готовность проверять сухой деревянной палочкой).
  4. Готовый бисквит остудить, вынуть их формы, освободить от бумаги и окончательно остудить.
  5. Остывший бисквит разрезать на 2 части (поперек) и пропитать сиропом от консервированных фруктов.
  6. Для крема растереть творог со сметаной и сахарной пудрой в однородную массу.
  7. На одну половину бисквита выложить часть творожного крема. Накрыть второй половиной бисквита.
  8. Обмазать торт творожным кремом со всех сторон. Сверху бисквитный торт украсить натертым на терке шоколадом. Желательно дать торту пропитаться в течение 2-3 ч.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ