Варенье из груш

0
392
 

Варенье из груш

Варенье из груш — прозрачное, янтарное — считается одним из самых красивых и вкусных. В рецептах грушевого варенья используются как целые груши с хвостиками, так и порезанные на дольки, но всегда это должны быть плотные летне-осенние сорта. Их можно распознать по медовому аромату, которого лишены парниковые плоды. Мягкие сорта более пригодны для повидла и мармелада.

Варенье из груш
Варенье из груш

Ингредиенты:

  • очищенные груши — 1 кг;
  • белый сахар — 1 кг;
  • вода — около 2/3 ст.;
  • цедра лимонная.

Варенье из груш: пошаговый рецепт

  1. Сахар, вода смешиваются, после чего надо сварить густой сироп.
  2. В него опускаются дольки груш, они варятся до прозрачного состояния.
  3. В самом конце добавляется цедра.
  4. Варенье наливается в вымытые баночки, закручивается крышками.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ