Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьяном и беконом. Это блюдо будет звездой ваших праздничных застолий!
Великолепный картофель гарнир выглядит необычно, но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель!
Ингредиенты:
- 2 кг красного картофеля;
- 5-6 полосок копченой грудинки — порезать на кусочки;
- 5 столовые ложки оливкового масла;
- 2 ч. л. свежего лимонного сока;
- 10 зубчиков чеснока размять чеснокодавилкой;
- 1-2 ст. л. (дополнительный) оливкового масла;
- 3 веточки тимьяна;
- соль и черный перец.
Великолепный картофель на гарнир. Даже нет необходимости чистить: пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 170°.
- Смешайте 5 ст.л. оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.
- Тщательно помойте картофель. Тонко нарежьте картофель, наилучший результат даст специальная терка. (Примерно 1 мм) Обмажьте весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытием. Упорядочить ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекать в течение 1 часа.
- Вынимаем из печи. Обмазываем 2 ст. л. оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.
- Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.
- Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 мин. или пока картофель полностью не приготовится. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.
Приятного аппетита!
