Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Кекс с сухофруктами

19 февраля 2016
7
0
Загрузка...

Кекс с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • изюм — 150 г;
  • курага — 100 г;
  • чернослив — 100 г;
  • орехи — 150 г;
  • мука — 300 г;
  • разрыхлитель — 3 ч. л.

Кекс с сухофруктами: пошаговый рецепт

  1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 мин. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
  2. Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
  3. Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом.
  4. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
  5. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!

Приятного аппетита!

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика