Вкуснейшие фаршированные куриные грудки

0
6182
 

Вкуснейшие фаршированные куриные грудки

Сказать, что это вкусно и изысканно — это ничего не сказать! Мясо получается очень нежным и сочным, пикантная начинка прекрасно дополняет вкус курочки, а хрустящая румяная корочка придает ей особый шарм. Эти фаршированные куриные грудки прекрасно дополнят ваш праздничный стол или разнообразит повседневное меню. Будьте готовы к тому, что у вас обязательно попросят добавки.

Ингредиенты:

  • 4 куриных грудки;
  • 240 г консервированных абрикосов (можно персиков непринципиально);
  • 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • соль, специи по вкусу
  • тертый пармезан (факультативно)

Вкуснейшие фаршированные куриные грудки: пошаговый рецепт

1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами.

2. Снаружи натереть солью.

3. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

1

4. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

5. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки — тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

2

6. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

7. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.

8. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

9. Выпекать около 40 минут при 180 ⁰С до готовности.

Подавать горячим с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ