Вкуснейший цитрусовый торт

0
585
 

Вкуснейший цитрусовый торт

Потрясающий праздничный пирог! Очень нежный и невероятно ароматный.
Специи можно использовать любые, по вкусу (имбирь, ваниль и т.д.).
Вместо вяленой клюквы можно использовать вишню, цукаты, или шоколад, нарезанный на небольшие кусочки. Вместо апельсинов и мандаринов можно использовать любые цитрусовые.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 100 г вяленой клюквы
  • 3 зернышка кардамона
  • 3 бутончика гвоздики
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–180 г муки
  • 3 апельсина
  • 5–7 мандаринов

Приготовление

Шаг 1Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл сока).

Шаг 2Оставшиеся два апельсина почистить.

Шаг 3Нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.

Шаг 4Мандарины почистить, нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.

Шаг 5Из кардамона вынуть зерна.

Шаг 6В ступку положить гвоздику и зерна кардамона.

Шаг 7Измельчить.

Шаг 8Масло растереть с сахаром.

Шаг 9Добавить яйца.

Шаг 10Перемешать.

Шаг 11Добавить сок.

Шаг 12Добавить корицу, гвоздику и кардамон.

Шаг 13Перемешать.

Шаг 14Добавить клюкву.

Шаг 15Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Шаг 16На дно формочки (я использовала формочку диаметром 20 см) выложить апельсины.

Шаг 17По бокам выложить мандарины.

Шаг 18Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут (готовность проверить при помощи зубочистки или спички).

Шаг 19Остывший пирог перевернуть на тарелку.

Шаг 20

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ