Вкуснейший яблочный штрудель

0
2366
 

Вкуснейший яблочный штрудель

Вкуснейший яблочный штрудель получается таким аппетитным, что его даже сравнивать не хочется с тем, что обычно подают в кафе и ресторанах среднего уровня. Правильный яблочный штрудель сочный, но не промокший, тесто тончайшее, с аппетитной хрустящей корочкой. При этом готовить штрудель вовсе не так сложно, как может показаться сначала.

Вкуснейший яблочный штрудель
Вкуснейший яблочный штрудель

Ингредиенты:

  • 2 листа слоеного теста;
  • 2-3 больших яблока;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. муки;
  • 1/2 ст. рубленных орехов;
  • 3 ст. л. коричневого сахара;
  • 2 ст. л. обычного сахара;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1 яйцо + 1 ч. л. воды, Взбить, для смазки.

Вкуснейший яблочный штрудель: пошаговый рецепт

  1. Духовку нагреваем до 190 градусов.
  2. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками.
  3. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой.
  4. Оставляем на 20 мин., чтобы яблоки пустили сок.
  5. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари.
  6. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную.
  7. Закрываем начинку, завернув края теста.
  8. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.
  9. Загибаем края рулетов.
  10. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой.
  11. Смазываем яичной смазкой.
  12. Делайте продольные надрезы на каждом рулете.
  13. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ