«ВОЛШЕБНЫЙ» ПИРОГ- ФЕЕРИЧЕСКИЙ ВКУС

0
10784
 

«ВОЛШЕБНЫЙ» ПИРОГ- ФЕЕРИЧЕСКИЙ ВКУС

Этот пирог так называется неспроста.

Он восхитителен на вкус и просто тает во рту.

Но самое главное это то, что он готовится из самых простых ингредиентов, а во время выпечки одно тесто (жидкое-жидкое, как для блинов) чудесным образом превращается в три слоя: бисквит, суфле и крем.

За это пирога есть еще одно название «Умное пирожное».

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 500 мл молока;
  • 125 гр. масла;
  • 115 гр. муки;
  • 150 гр. сахара;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 ст. л.  воды.

Приготовление:

1. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до пиков.

2. Масло растапливаем, даем немного остыть.

3. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и водой.

4. Остывшее масло добавляем к желткам, взбиваем. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку. После этого так же постепенно прибавляем теплое молоко.

5. Теперь аккуратно ложкой вмешиваем белки. Берем форму 20 см на 20 см или со схожими параметрами. Я использовала форму для кексов, размер которой примерно 10 см на 30 см.

6. Главное, чтобы форма не была разъемной, иначе жидкое тесто будет вытекать.

7. Смазываем форму маслом и посыпаем мукой.

8. Выпекаем примерно 1 час при 175 градусах. Верх пирога должен хорошо подрумянится. Даем пирогу остыть.

9. Сверху можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ