Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Как готовятся оригинальные горчичные котлетки

29 мая 2016
24
1
Загрузка...

Хитрость с добавлением горчицы изменит привычный вкус котлет, причем в лучшую сторону. Они получатся нежные, с приятной, чуть заметной горчинкой, а еще гораздо ароматнее.

Как готовятся оригинальные горчичные котлетки

Как готовятся оригинальные горчичные котлетки

Ингредиенты:

  • 1 кг свино-говяжьего фарша;
  • 3 средних картофелины;
  • 3 луковицы;
  • 1 небольшую булочку (можно черствую);
  • 1 яйцо;
  • полстакана молока;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовятся оригинальные горчичные котлетки: пошаговый рецепт

1. Булочку залить молоком и оставить набухать на полчаса. Лук и картофель очистить и пропустить через мясорубку. Размять размокшую булку и вместе с молоком добавить в фарш, туда же выложить размолотый картофель с луком.

2. Добавить яйцо и горчицу, посолить, поперчить и тщательно вымесить.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и начинать мокрыми руками формировать из получившейся массы круглые котлеты. Панировка им не потребуется, укладываем на сковороду и подрумяниваем с одной стороны. Затем переворачиваем, убавляем огонь и плотно накрываем крышкой. В результате через 20 минут получим румяные и отлично пропарившиеся вкусные котлетки.

Приятного вам аппетита!

Источник

 

Оставьте вашу оценку!
 

Комментарии (1)
Елена
03/01/2017 04:45

Сырую картошку использовать?!

Добавить комментарий

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика