Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Картошка по-бомбейски

22 октября 2015
1
0
Загрузка...

Картошка по бомбейски обладает восхитительными ароматами восточных специй.

Картошка по-бомбейски

Картошка по-бомбейски

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 помидора;
  • 2 ст. л. масла (любого рафинированного);
  • 100 г  сливочного масла;
  • по 1 ч. л. тмина, куркумы, горчичных зерен, кориандра;
  • небольшое количество чили;
  • 1/2 ч. л. молотого перца;
  • 1 ч. л. тертого имбиря (свежего);
  • соль;
  • петрушка.

Картошка по-бомбейски: пошаговый рецепт

  1. Весь картофель почистить, сварить, нарезать очень крупными кубиками, а свежие томаты – мелкими кубиками.
  2. Смесь из приготовленных специй прогреть на смазанной маслом сковороде, затем добавить имбирь, на слабом огне готовить смесь пару минут, добавить томаты.
  3. Последними добавляются картофель, зелень, небольшое количество соли, все тщательно размешивается. На сильном огне блюдо готовится еще пять минут.
 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика