Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Такие котлеты из судака съедаются вмиг

14 сентября 2015
2
0
Загрузка...

Конечно, для рыбных котлет придумано немало универсальных рецептов, по которым делать такое обожаемое и детьми, и взрослыми кушанье, как котлетки, можно из любых видов рыбы. Мы же расскажем про котлеты из судака. Это проверенный, надежный рецепт рыбных котлет, который поможет превратить рыбу в настоящий кулинарный шедевр, даже если вы готовите ее впервые.

Такие котлеты из судака съедаются вмиг

Такие котлеты из судака съедаются вмиг

Ингредиенты:

  • 600 г филе судака;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • 3 г соли;
  • 2 г перца;
  • 30 г панировочных сухарей;
  • кукурузное масло для обжаривания;
  • готовый соус «Тартар»;
  • зелень.

Такие котлеты из судака съедаются вмиг: пошаговый рецепт

  1. Нарезанный лук обжариваем на сливочном масле. Затем лук с рыбным филе перекручиваем через мясорубку.
  2. В емкости смешиваем соль с фаршем, яйцом, перцем. Фарш отбиваем несколько раз. Чтобы отбить фарш его надо поднять и швырнуть в миску для пышности.
  3. Формируем котлетки, обволакиваем сухарями и обжариваем до румяности на кукурузном масле.
  4. Выкладываем котлеты на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Подавая на стол украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика