Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Восхитительные тефтели повседневные в томатном соусе

01 августа 2015
2
0
Загрузка...

Нет ничего вкуснее простых тефтелей с томатным соусом, а главное, тефтели в томатном соусе сочетаются с любым гарниром.

Восхитительные тефтели повседневные в томатном соусе

Восхитительные тефтели повседневные в томатном соусе

Ингредиенты:

  • фарш свиной — 200 г;
  • фарш куриный — 250 г;
  • луковица — 1 головка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйца перепелиные — 3 шт.;
  • кусочек хлеба — 3 шт.;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • соль — 5 г;
  • перец молотый — 2 г.

Соус:

  • помидор — 2 шт.;
  • паста томатная — 1 ст. л.;
  • крахмал кукурузный — 10 г;
  • кетчуп острый (чили) — 2 ст. л.;
  • сахар, соль по вкусу.

Восхитительные тефтели повседневные в томатном соусе: пошаговый рецепт

  1. Кусочки хлеба без корки поместить в молоко. Лук с чесноком мелко нашинковать.
  2. В отдельной посуде смешать фарш со всеми подготовленными ингредиентами по рецепту (не забыв соль и перец). Фарш вымесить руками до однородной массы.
  3. В сотейнике приготовить томатный соус. Помидоры сначала обдать кипятком, снять шкурку и нарезать очень мелко ножом. Соединить все продукты для соуса, перемешать со специями, довести до кипения и обязательно попробовать на вкус.
  4. Сформированные из фарша тефтели уложить в соус. Емкость, в которой будем тушить тефтели, должна быть широкая, чтобы разместить их в один ряд. Соус должен покрывать мясные шарики, если его недостаточно, то добавить воды.
  5. Тушить тефтели 20 мин. на медленном огне, закрыв крышкой.

Приятного аппетита!

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика