Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Запеканка из моркови с овощами

29 июня 2015
3
0
Загрузка...

Морковь — весьма популярный корнеплод в нашей стране. Она неприхотлива, хорошо адаптирована к местному климату, поэтому часто используется в кулинарии. Ее сочный, приятный и не слишком выраженный вкус способен «подстроиться» под любое блюдо. Салаты, супы, рагу, тефтели, пироги — каких только блюд не существует с использованием моркови. И, конечно же, очень вкусными получаются морковные запеканки.

Запеканка из моркови с овощами

Запеканка из моркови с овощами

Ингредиенты:

  • морковь — 2 шт.;
  • цветная капуста — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — 70 мл;
  • сметана — 130 мл;
  • мука — 60 г;
  • укроп — 5 стеблей;
  • сырок плавленый — 1 шт.;
  • масло сливочное — 50 г;
  • соль.

Запеканка из моркови с овощами: пошаговый рецепт

  1. Все овощи помыть, очистить и нарезать привычным для вас способом. В сковородке разогреть сливочное масло (30 г) и обжарить овощи на слабом огне в течение 10 мин. Посолить овощи по вкусу.
  2. Смешать в отдельной посуде яйцо, молоко, сметану и муку. Мукой корректируем густоту соуса, чтобы он не был сильно редким, но легко стекал с ложки.
  3. Дно формы для выпечки смазать 20 г сливочного масла, поместить овощи и залить соусом. Сверху посыпать натертым сырком.
  4. Выпекать 20 мин. при температуре 180 градусов. Готовую запеканку посыпать нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты