Выпечка батонов в духовке

0
2300
 

Выпечка батонов в духовке

Выпечка батона в духовке нисколько не сложнее, чем выпечка обычного хлеба. Поэтому смело берите на вооружение этот рецепт батона и радуйте себя и своих близких свежим хлебом.

Выпечка батонов в духовке
Выпечка батонов в духовке

Ингредиенты:

  • 480 г просеянной муки;
  • 250 мл жидкости;
  • 4 г быстродействующих дрожжей;
  • 7 г соли;
  • 15 г сахара;
  • 20 г маргарина;
  • 30 мл растительного масла без запаха;
  • 1 желток.

Выпечка батонов в духовке: пошаговый рецепт

В теплую воду высыпаем сухие дрожжи, добавляем соль с сахаром.
Через 5 мин. вливаем растопленный маргарин, растительное масло и перемешиваем.
Муку (400 г) добавляем малыми порциям и вымешиваем руками.
3.1
Тесто делим на 2-3 части, из которых раскатываем лист.
3.2
3.3
Лист скатываем в рулон и укладываем на противень, застеленный бумагой.
3.4
Противень накрываем полотенцем, что бы тесто подошло (25-30 мин.).
На заготовках батона делаем поперечные надрезы и промазываем взбитым желтком.
3.5
Духовой шкаф предварительно прогреваем до 200 градусов.
Для выпечки достаточно получаса.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ