Яблочные сконы

0
361
Яблочные сконы

Сконы — это маленькие английские булочки, которые подают к чаю. Мягкие, простые в приготовлении и очень вкусные! Вариантов их выпечки существует множество, предлагаем один из них — яблочные сконы.

Яблочные сконы
Яблочные сконы

Ингредиенты:

  • просеянная мука — около 450 г;
  • разрыхлитель — около 5 ч. л.;
  • мелкая соль — 1,5 ч. л.;
  • брусочек масла — до 110 г;
  • белый сахар — примерно 50 г;
  • яблоки (любой сорт) — 450 г;
  • молоко — в количестве, необходимом для замеса теста.

Яблочные сконы: пошаговый рецепт

  1. Мука, разрыхлитель, соль вмешиваются, в массу добавляется нарубленное кусочками масло, после чего все перетирается в мелкую крошку, затем добавляется сахар. Яблоки измельчаются, половину надо натереть, вторую просто нарезать. Готовые яблоки добавляются в крошку, все заливается молоком и замешивается тесто, оно должно получиться мягким.
  2. Из теста раскатывается пласт с толщиной в один сантиметр, после чего из него формочками вырезаются сконы. Формы можно использовать только острые, чтобы края склеились.
  3. Противень следует смазать кусочком масла, выложить печенье, которое выпекается около двадцати минут при 200 градусах в духовом шкафу.
  4. Готовые сконы надо остудить на металлической решетке.

Загрузка...

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ