Яичница в помидорах

0
873
 

Яичница в помидорах

Рецепт очень удобный тем, что сразу и яичница и овощ. Остается взять только хлеб.

Ингредиенты:
Помидоры среднего размера и тугие-3 штуки
Яйцо куриное-3 штуки
Масло сливочное-20 грамм
Мука-5 грамм
Соль-1 грамм
Перец молотый красный-0, 5 грамма

Способ приготовления:
Подготовить помидоры очень просто. Достаточно срезать крышечку и ложкой выбрать середину мякоти, подготовив место для начинки.
Емкость для запекания должна быть небольшого размера, чтобы помидоры были расположены на близком расстоянии друг от друга. Форму промазать маслом, присыпать мукой и установить помидоры.
В каждый помидор на дно всыпать минимально количество соли с перцем и разбить яйцо. Делать это надо аккуратно, чтобы яйцо было целым. Сверху яйцо достаточно слегка присолить. Соли и перца должно быть очень мало.
Готовить блюдо в духовке 15 минут при температуре 190 градусов на среднем огне.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ