Закуска из кабачков «Привет, лето» Мастер-класс

0
1028
 

Закуска из кабачков «Привет, лето» Мастер-класс

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2–3 небольших кабачка; чеснок по вкусу;  1/2 пучка петрушки; 1 красный сладкий перец;  1 острый красный перец; 1/2 ч. л. соли
  • Для маринада:  50 мл раст. масла; 3 ст. л. белого винного уксуса; 1 ч. л. соли;  1/4 ч. л. молотого черного перца
  • 1 ст. л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

что еще приготовить из кабачков

1. Кабачки вымыть, обсушить. С помощью  овощечистки нарезать вдоль тонкими  пластинами. Посолить и оставить на 30 мин.

что приготовить из кабачков

2. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Сладкий и острый перец очистить и нарезать.

что приготовить из кабачков

3. Раст. масло, уксус, мед, соль, молотый черный перец соединить и тщательно перемешать.

что приготовить из кабачков

4. Кабачки слегка отжать, слить сок. Добавить к кабачкам зелень с чесноком и хорошо перемешать.

что приготовить из кабачков?

 

5. Кабачки с зеленью залить маринадом, добавить перец, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 4 ч.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ