Закуска из лаваша с курицей

    0
    3615
     

    Закуска из лаваша с курицей

    Ингредиенты:
    Лаваш-1 упаковка
    Начинка:
    Филе курицы (вареное)-550 грамм
    Сыр твердых сортов-150 грамм
    петрушка-6 стеблей
    Соль-2 грамма
    Соус:
    Луковица-1 штука
    Чеснок-3 зубчика
    Перец чили-2 штуки
    Помидоры-6 штук
    Зелень (любая)-20 грамм
    Сухие специи для мексиканских блюд-2 грамма
    Соль-1 грамм
    Масло растительное-40 миллилитров

    Способ приготовления:
    Для приготовления соуса мелко нарезаем зелень, чеснок, лук.
    2.1
    Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем.
    Перец чили очищаем от внутренних семечек и мелко нарезаем.
    В сковородке смешиваем все подготовленные ингредиенты на соус со специями и варим, помешивая 5-7 минут.
    2.2
    Для начинки нарезаем петрушку и натираем сыр.
    2.3
    В миске смешиваем мелко нарезанное отварное мясо курицы с частью тертого сыра, зелени.
    Разрезаем пластины лаваша на 4-5 частей.
    В каждую пластину кладем начинку и туго заворачиваем рулет.
    2.4
    Рулеты укладываем в сковородку без ручки.
    2.5
    Заливаем подготовленным соусом, присыпаем тертым сыром, зеленью и помещаем в духовой шкаф.
    2.6
    Температурный режим установлен на отметке 200 градусов.
    Запекаем рулеты 15 минут.

    Приятного аппетита

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ