Закуска из перца, фаршированного фаршем

0
608
 

Закуска из перца, фаршированного фаршем

Ингредиенты:
Перец сладкий (крупный)-4 штуки
Филе птицы-400 грамм
Луковица-1 штука
Зелень-30 грамм
Майонез-30 грамм
Подливка:
Сметана-100 грамм
Яйцо-2 штуки
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Паста томатная-1 столовая ложка

Способ приготовления:
Подготовить сладкий перец, почистив и перерезав вдоль.
2.1
Мясо перемолоть с луком на мясорубке.
2.2
К фаршу добавить майонез.
2.4
Подготовить начинку для перца смешав фарш с нарезанной зеленью.
2.3
Нафаршированные половинки перца уложить в форму.
2.5
Подготовить подливку путем смешивания сметаны с яйцами, солью, перцем, томатной пастой.
2.7
Залить перец подливкой и отправить в духовой шкаф на 35-40 минут.
2.8
Температурный режим в духовом шкафу установлен 200 градусов.
Подаем перец в порционных тарелках с гарниром или без.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ