Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

0
3813
 

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Моя семья обожает эту закуску! Помидорку — в рот, а маринад — на мяско…

Ингредиенты:

Выход: 4,5-5 литров

  • 15 крупных помидоров,
  • 15 луковиц,
  • 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

  • 2 столовые ложки уксуса,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • ½ таблетки аспирина,
  • лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Приготовление:

1. Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.

2. В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:

  • слой помидоров,
  • слой чеснока,
  • слой лука.

3. Наполнить таким образом банки доверху.

4. Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками. На следующий день можно кушать!

Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ