Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Кальмар «Обалденный» по-корейски

16 марта 2016
5
0

В лихие 90-е научили меня, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане. Кальмар разморозили… Не моем! Не чистим! на плите — ДВЕ кастрюли.

  • С кипящей водой.
  • Рядом — КАСТРЮЛЯ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.

В кипящую воду закладываем тушки кальмаров. Как только вода в кастрюле повторно закипела- вынимаем кальмара и опускаем в кастрюлю с холодной водой. ВСЁ! Моем готового кальмара, чистим, режем.

Изумительно нежный, потрясающий на вкус морепродукт.

Можно салатик приготовить… можно фаршировать.

Источник

Оставьте вашу оценку!
Загрузка...

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты