Яндекс.Метрика
Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Кальмар «Обалденный» по-корейски

16 марта 2016
12
0
Загрузка...

В лихие 90-е научили меня, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане. Кальмар разморозили… Не моем! Не чистим! на плите — ДВЕ кастрюли.

  • С кипящей водой.
  • Рядом — КАСТРЮЛЯ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.

В кипящую воду закладываем тушки кальмаров. Как только вода в кастрюле повторно закипела- вынимаем кальмара и опускаем в кастрюлю с холодной водой. ВСЁ! Моем готового кальмара, чистим, режем.

Изумительно нежный, потрясающий на вкус морепродукт.

Можно салатик приготовить… можно фаршировать.

Источник

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты