Я готовлю
Основной ингридиент
Повод
Способ
Особенности
Ежедневно сайт посещают более 100 000 хозяек

Жареные мидии (авторский рецепт)

28 февраля 2015
2
0
Загрузка...

Для любителей морепродуктов это блюдо обязательно придется по вкусу. А на приготовление этого блюда у вас уйдет максимум 10 минут!

Ингредиенты:
Мидии – 400-500 грамм
Сливочное масло – 3 столовые ложки
Вода (кипяченая) – 0,5 стакана
Помидоры средние – 2-3 штуки
Соевый соус – 2 столовые ложки

Приготовление:
1.Выложить 3 столовые ложки сливочного масла на сковороду. Когда оно растопится, добавить мидии и пол стакана кипяченой воды. Тушить мидии в сковороде на среднем огне 6-7 минут, пока вся вода не выпарится. Учтите, что воду нужно добавлять только в том случае, если мидии свежие, а не замороженные. Если замороженные, то никакой воды добавлять не надо, вода итак выделится при их оттаивании.

2.Теперь мелко накрошим 2-3 помидора, и выложим их к мидиям, пожарить всё вместе еще 2 минутки.

3.Соль можно не добавлять, вместо нее добавим 2 столовые ложки соевого соуса, жарить мидии в соусе 1 минуту.

4.Чтобы добавить красоты к готовому блюду, можно посыпать мидии зеленью.

5.Жареные мидии лучше всего подавать как самостоятельное блюдо, то есть без гарнира. Приятного аппетита!

 

Оставьте вашу оценку!
 

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты
Яндекс.Метрика