Закусочные огурцы

0
3615
 

Закусочные огурцы

Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно!

На 1 кг свежих огурцов:

  • 1 ч л соли
  • 2 ст л уксуса
  • 4 ст л соевого соуса
  • 1/4 ч л острого красного перца
  • кунжут по вкусу
  • 5 ст л растительного масла
  • 4 зубчика чеснока

Приготовление:

Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.

Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.

Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней…. Только вряд ли!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ