Закусочные рулетики из баклажан

0
897
 

Закусочные рулетики из баклажан

Ингредиенты:
2 баклажана
130 грамм колбасного сыра
3 дольки чеснока
80 грамм молотого ореха
60 миллилитров майонеза
45 миллилитров подсолнечного масла
5 стеблей петрушки для украшения

Способ приготовления:
Измельчаем колбасный сыр, чеснок, орех и перемешиваем с майонезом.
4.3
Баклажаны очищаем от кожуры. Затем нарезаем пластинами, посыпаем солью и ждем 10 минут, чтобы отошла горькая жидкость.
4.1
В сковородку наливаем постное масло и жарим пластины сначала с одной стороны, потом с другой.
4.2
На пластины баклажан помещаем начинку и заворачиваем рулетик.

Рулетики укладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Приятного аппетита

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ