Запеченная головка цветной капусты

0
1077
Запеченная головка цветной капусты

Необычный способ приготовления цветной капусты предлагаю попробовать сегодня. Очень эффектно выглядит запеченная целиком головка цветной капусты. Аромат превосходный, сочное и очень вкусное блюдо удивит ваших гостей своей необычностью и, несомненно, порадует нежностью вкуса. Это питательное вегетарианское блюдо содержит малое количество жиров, поэтому послужит замечательным обедом для тех, кто сидит на диете.

Запеченная головка цветной капусты
Запеченная головка цветной капусты

Ингредиенты:

  • 1 головка цветной капусты;
  • 1 ст. йогурта или нежирной сметаны;
  • 1/4 ч. л. молотого лаврового листа;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1/2 ч. л. порошка карри;
  • 2 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. молотого черного перца;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1/4 ст. воды.

Запеченная головка цветной капусты: пошаговый рецепт

  1. Йогурт или сметану разбавляем водой, заправляем подготовленными специями и растительным маслом. Хорошо перемешиваем.
  2. Полученной заправкой хорошо смазываем головку капусты и даем настояться 40 мин.
  3. Маринованная головка капусты отправляется выпекаться в духовку при температуре 180 градусов 40 мин.
  4. Готовую цветную капусту выкладываем на большое блюдо, дополнив крупно нарезанными летними овощами.

Если  среди ваших специй не оказалось карри, не беда. Этот пряный порошок нужен для предания блюду особого золотистого цвета. исключение карри из ингредиентов большой роли во вкусе не играет. Будьте внимательны с лавровым листом, чрезмерное его количество в блюде, может привести к нарушениям самочувствия, особенно опасно большое количество лаврового листа для беременных женщин. Запеченная цветная капуста богата антиоксидантами, поэтому является прекрасным продуктом для деток-меню.

Загрузка...
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ